Chẳng có một ngôn từ nào diễn tả được nét trọn vẹn vẻ đẹp quang cảnh của du lịch Sapa. Không chỉ dừng lại ở điểm đó dường như nền ẩm thực nơi này cũng sánh ngang độ tuyệt hảo nét đẹp thiên nhiên ấy. Vùng đất với nhiều loại đặc sản vô cùng thơm ngon, trong đó phải kể ngay tới nấm hương rừng Sapa. Về hình dáng bên ngoài có nét tương tự như nấm nuôi nhưng hương vị bên trong của nấm ắt hẳn sẽ đặc trưng, không thể trộn lẫn vào đâu được.

Nấm hương rừng Sapa – món quà Mẹ thiên nhiên ban tặng

Những cơn mưa đầu hạ bắt đầu rơi rả rích là thời điểm mảnh đất Sapa vào mùa nấm hương. Nấm hương rừng Sapa mọc trên những thân cây dẻ vào lối sâu ở những khu rừng được đánh giá là ngon nhất. Khi nấm vào mùa, người dân hớt hơ hớt hải vào rừng hái nấm và xâu thành từng xiên, rồi mang ra chợ ngồi bán.

Nấm hương rừng được đồng bào dân tộc tinh tế chế biến ra nhiều món ngon và được nhiều người ưa dùng, tỏ ra khá thích thú. Một trong những món ngon, đó là bò xào nấm, gà hầm nấm, gào xà hành nấm, súp nấm… Bởi mang trong mình vị thơm quyến rũ, những món ăn được chế biến từ nấm thêm phần hấp dẫn, khó từ chối lại được. Dù cho tiết trời mùa đông hay mùa hạ được thưởng thức những món ngon được làm từ nấm hương rừng quả không có gì sánh bằng được, làm cho thực khách ăn no nê mà không hề cảm thấy ngao ngán.

Tác dụng tuyệt vời của nấm hương rừng Sapa

Không chỉ chứa đựng hương vị thơm ngon, nấm hương rừng còn có tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Được mệnh danh là “hoàng hậu thực vật”, hay còn gọi là “vua của các loài rau”, nấm hương rừng loài thực vật giàu dưỡng chất protein. Những người bị thiếu máu, huyết áp, nấm hương có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tác dụng kháng khuẩn, đồng thời chống ung thư, chống lão hóa, giảm cholesterol, giải độc và bảo vệ tế bào gan…

Nấm hương rừng Sapa mua ở đâu về làm quà?

Muốn mua được đặc sản nấm hương rừng, du khách có thể tới những phiên chợ vùng cao, mua nấm hương khô về làm quà cho người thân và bạn bè. Đây ắt hẳn sẽ là món quà đầy ý nghĩa và sâu sắc chứa đựng tấm lòng người tặng. Khi chế biến, bạn chỉ cần ngâm qua nước ấm để nấm nhanh nở, độ ngon và thơm vẫn không khác gì so với nấm tươi.

Giá nấm hương rừng Sapa dao động khoảng chừng từ 300 tới 500.000 VNĐ/kg. Thời tiết khắt nghiệt cộng với nhu cầu tiêu dùng nấm ngày càng tăng cao nên mặt hàng nấm hương rừng khan hiếm. Nếu bắt gặp nấm hương tại các phiên chợ vùng cao như chợ phiên Bắc Hà, chợ tình Sapa thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản giàu dưỡng chất dành cho cơ thể.

Biết được giá trị dinh dưỡng có trong nấm hương rừng Sapa tốt cho cơ thể. Nhiều người dân địa phương ở Sapa mong muốn nhiều nhà khoa học nghiên cứu phương pháp kỹ thuật nhân giống và ươm trồng theo phương pháp nhân tạo để có được thực phẩm tốt phục vụ nhu cầu hàng ngày của con người.

Ngoài nấm hương rừng, địa danh du lịch Sapa này còn có nhiều loại đặc sản thơm ngon, đó là rượu táo mèo, thit trâu gác bếp, rượu ngô Bắc Hà…

Có cơ hội du lịch Sapa du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon được làm từ nấm hương rừng Sapa. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất tốt nhất. Nói tới đây thôi, bạn cũng đủ cảm nhận đặc sản núi rừng Tây Bắc quý đến dường nào. Vậy còn chần chừ gì mà không mua một ít về làm quà cho người thân và bạn bè ắt hẳn mọi người sẽ rất vui khi nhận. Nhanh tay book vé khám phá chinh phục những điều mới mẻ đang chờ bạn phía trước trong chuyến du lịch về với miền núi sơn cước Tây Bắc này.